العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 04-07-2011
الصورة الرمزية الاميره يارا
الاميره يارا
سحر الأبداع
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 1851
 تاريخ التسجيل : Mar 2011
 المشاركات : المشاركات 586 [ + ]

الاميره يارا غير متواجد حالياً
افتراضي الخبز اللبناني..


المقادير:


1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ونصف ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ونصف كبيرة طحين ابيض



طريقة التحضير:




نذوب الخميرة والسكر في الماء
نخلط الملح مع الطحين في اناء العجن ثم نضيف خليط الخميرة ونعجن
اضربي العجينة بقوة كل شوي، نعجن مدة 5دقائق
النتيجة بتكون عجينة ناعمة وماتتلصق ومطاطية وتكون اثقل من عجينة الفطاير العادية "اذا صارت العجينة لينة اضيفي شوي طحين او كانت بالعكس بللي يدك بماء واعجني الى ان تتوصلي للنتيجة المطلوبة"
نغطيها ونخليها ترتاح ربع ساعةفقط
نقسم العجينة 12 كرة متساوية على صينية مرشوشة بالطحين وغطيها بقماش رطب ولو حبيتي تسوي ميني خبز خلي الكرات اصغر بتلاحظين وانت تقسمي العجينة انها صارت اخف
نتركها نصف ساعة فقط ولاتكثري بتخميرها حتى تنفرد بشكل سهل
شغلي الفرن من فوق على اعلى درجة وحطي صينية الفرن في اعلى رف او الرف اللي انزل منه "لوكانت شواية الفرن مقاربة كثير خفضي الصينية حتى تتركي مجال بالانتفاخ بدون ملامسة شواية الفرن وبذلك مايحترق"
وافردي كل كرة على طاولة مرشوشة بالطحين
حسب رغبتك ثخين او رقيق
اخرجي صينية الفرن الحارة ووضعي الخبز فيها وادخليه الفرن وراح تلاحظين انها بدت تنتفخ..


مع ألف عافية

__________________
















رد مع اقتباس
قديم منذ /04-07-2011   #2 (permalink)

وينك ياغلاي
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية وينك ياغلاي

عُضويتيّ 1822
مُشآركاتيَ 23,885
تـَمَ شٌـكٌريَ 2
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






وينك ياغلاي غير متواجد حالياً
افتراضي


أميرتي
يعطيك الف عافية ع الوصفة الشهية
دائما متألقة ومميزة في أختيارك
تحياتي







 توقيع : وينك ياغلاي

انتي فعلا خيال
سلمت اناملك سيدتي
  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-07-2011   #3 (permalink)

عنتر بن شداد
زائر

عُضويتيّ
مُشآركاتيَ n/a
حلاُليٍ






افتراضي


تسلم الايااااااادي والله يعطيك العافيه يالغلا







  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-07-2011   #4 (permalink)

بـ۶ـثرً ة ހވޱ
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية بـ۶ـثرً ة ހވޱ

عُضويتيّ 1846
مُشآركاتيَ 1,074
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






بـ۶ـثرً ة ހވޱ غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك العآفيه
في انتظآر جديدك







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-07-2011   #5 (permalink)

الاميره يارا
سحر الأبداع
 
الصورة الرمزية الاميره يارا

عُضويتيّ 1851
مُشآركاتيَ 586
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






الاميره يارا غير متواجد حالياً
افتراضي









 توقيع : الاميره يارا

















  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:52 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012