العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 04-05-2011
أمل الحنين
سحر الأبداع
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 1883
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 المشاركات : المشاركات 7,077 [ + ]

أمل الحنين غير متواجد حالياً
وصفات متنوعة لأطباق الدجاج بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


وصفات متنوعة لأطباق الدجاج بالصور


هلا بالجميع يارب تكونوا بخير ..اليوم جبت لكم وصفات متنوعة لأطباق الدجاج

صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر



وقت التحضير : 5 دقائق



وقت الطهي : 12 دقيقة


المقادير :




- 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة
بطريقتك الخاصة


- 1 كوب من عصير الليمون الاخضر


- ¾ كوب من عصير التفاح


- ملعقتان من النشا


طريقة التحضير :






1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير






التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى أن تسخن
الصلصة ..
في وعاء التقديم ,, نضع صدور الدجاج وتقطع كما
هو واضح بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم مع بطاطس مهروسة ,,


شوربة الدجاج والليمون




وقت التحضير : 10 دقائق


وقت الطهي : 15 دقيقة



المقادير :




- كوبين من مرقة الدجاج .


- نصف كوب من الرز البسمتي


- جزرة صغيرة مفرومة


- كوبين من صدور الدجاج المسلوقة والمقطعة مكعبات


- نصف كوب من عصير الليمون الطبيعي


- نصف كوب من الفلفل الاخضر البارد المقطع شرائح


- فص من الثوم مطحون جيدا


- كوب حليب تقسّم الكمية الى نصفان بالضبط كل في كوب


- ملعقة اكل من النشا


- ملعقتين اكل من البقدونس المفروم


طريقة التحضير :






1- اغلي مرقة الدجاج في وعاء ويضاف له الرز والجزر ,,






ويطبخ الى ان يذبل الجزر .. ويضاف اليه الدجاج وعصير الليمون
والفلفل الاخضر والثوم ...


2- يخلط مقدار ملعقة اكل من الحليب والنشا في وعاء صغير .. يحرك جيدا ويضاف الى الشوربة .. ويضاف بعد ذلك بشكل تدريجي
الباقي مع الحليب الى ان يغلى المقدار ، تخفف درجة الحرارة ,, ويترك على النار مع التحريك المستمر بين الوقت والآخر ,,
وعند التقديم يزين بالبقدونس


الدجاج والرز بالصلصة




مدة التحضير: 5 دقائق



مدة الطهي : 20 دقيقة


المقادير :




- ملعقة اكل من زيت الخضار


- نصف كيلو من انصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من
الجلد والعظم مقطّعة مكعبات


- ملعقة شاي من الثوم


- كوبين من الرز الابيض او الاسمر


- علبة من صلصة الطماطم


- كوب وربع من الماء


- مكعب مرقة الدجاج ماجي


- كوبين من البصل الاخضر المفروم


طريقة التحضير :






يسخن الزيت في وعاء طهي ,, ويضاف الدجاج و الثوم ويطهى جيدا






يقلب من وقت لآخر الى ان يصفر لون الدجاج ,, يضاف اليه
الرز وصلصة الطماطم والماء ومكعب ماجي ويترك ليغلي المزيج ,,
يغطى ونقلل من درجة الحرارة ,, يقلب من وقت لآخر لمده
10 د الى ربع ساعة ,, او الى ان يطرى الرز وينشف الماء
تقريبا ,, يرش عليه البصل الاخضر ويقدم مع المقبلات ...







الدجاج المتبل بالبهارات الايطالية مع الفيتوتشيني




مدة التحضير : 10 دقائق


مده الطهي : 40 دقيقة

مده التتبيل : 15 دقيقة

المقادير :

- 4 قطع من انصاف صدور الدجاج

- 4 ملاعق اكل من زيت الزيتون

- 1 ونصف شاي من الثوم المفروم جيدا

- ¾ ملعقة شاي من البهارات الايطالية

- علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبة )

طريقة التحضير :

يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ..
ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت

- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء .. وتضاف على الدجاج بالفرشاة وتدهن كل ناحية من الدجاج فيها ,, تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعة الى نصف ساعة ,,
وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مده 35
الى 40 دقيقة الى ان يستوي الدجاج ..

- يقدم الدجاج في طبع مع الفيتوتشيني والذرة المسلوقة ويزين
حسب الذوق ,,,




صدور الدجاج بالبقسمات





مدة التحضير : 10 دقائق



مده الطهي : 40 دقيقة




المقادير :



- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم



- ملعقتين اكل من الحليب السائل



- عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد



- مقدار من البقسماط لتغطيه الدجاج



- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور



- كوب من الجبن البارميزان المبشور



- نصف كوب من الكريمة الحامضة



طريقة التحضير :



- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه ,,


ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت





- يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير ,, ويغمس الدجاج فيه

ومن ثم يغطى بالبقسماط ,, ويوضع في وعاء الطهي للفرن ,,

يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج
ويشقر لون البقسماط ,, في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة

الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي ,,







وبالعافيه عليكم

رد مع اقتباس
قديم منذ /04-05-2011   #2 (permalink)

غـــــ عمري ـــلا الرياض
 
الصورة الرمزية غـــــ عمري ـــلا الرياض

عُضويتيّ 1829
مُشآركاتيَ 3,020
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






غـــــ عمري ـــلا الرياض غير متواجد حالياً
افتراضي


مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه







  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-05-2011   #3 (permalink)

بـ۶ـثرً ة ހވޱ
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية بـ۶ـثرً ة ހވޱ

عُضويتيّ 1846
مُشآركاتيَ 1,074
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






بـ۶ـثرً ة ހވޱ غير متواجد حالياً
افتراضي


تسسلم يدك غآليتي
لا تحرمنآ جديدك







  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-05-2011   #4 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي


الف شكر ع التواجد







  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-06-2011   #5 (permalink)

عنتر بن شداد
زائر

عُضويتيّ
مُشآركاتيَ n/a
حلاُليٍ






افتراضي


تسلم الاياااااااادي والله يعطيك العافيه يا قمر







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:00 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012