العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 10-16-2012
بنات السعوديه
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 1698
 تاريخ التسجيل : Oct 2013
 المشاركات : المشاركات 0 [ + ]

بنات السعوديه غير متواجد حالياً
افتراضي فطائر اللحم بصلصة الطماطم من مطبخ منال العالم


فطائر اللحم بصلصة الطماطم من مطبخ منال العالم















المقادير


2/1 3 كوب دقيق



2 ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة



1 ملعقة كبيرة سكر


1 ملعقة صغيرة ملح



4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود


4/1 كوب زبدة لينة


1 حبة كبرة بيض مخفوق


4/3 كوب حليب دافئ



الحشو


2/1 كوب صلصة الطماطم الحارة


2/1 كيلوغرام لحم مفروم مطهي


2/1 كوب جبن بلغاري مفتت


2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم


3 ملعقة كبيرة صنوبر مقلي



خليط التلميع



1 حبة صغيرة بيض



1 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحارة





طريقة التحضير




1. لإعداد العجينة:


في وعاء الخلاط، ضعي 3 أكواب من دقيق الخميرة والسكر والملح والفلفل والزبدة

والبيض والحليب،



ثبتي مضرب العجين،



وشغلي على سرعة بطيئة إلى أن تتكون العجينة.



شغلي على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن تصبح العجينة مطاطية وملساء،



أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة وطرية.




2. قطعي العجينة إلى 20 كرة.



ضعي في طبق مدهون بالزيت،



ادهني سطح العجينة بقليل من الزيت،



غلفي بقطعة من النايلون،



ضعي العجينة في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة أو إلى أن يتضاعف حجمها.




3. أحضري صواني قصيرة الحافة. ادهني بالسمن.




4. باستعمال النشابة، مدّي كل قطعة من العجينة إلى دائرة صغيرة،



ضعي في كل دائرة مقدار نصف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم،



مقدار 1 ملعقة كبيرة من اللحم المطهي،



قطعة من الجبن، قليل من البقدونس وبضع حبات من الصنوبر.



إثني طرفي الدائرة على الحشو،



لفّي مرتين لتحصلي على لفافة متماسكة.



ضعي اللفافات في الصواني جهة القفل إلى الأسفل مع ترك مسافة 1 بوصة بينها.



5. غطي اللفافات بقطعة من النايلون وضعيها في مكان دافئ إلى أن يتضاعف حجمها.



6. سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ثبتي الرف الشبكي السفلي



7. خليط التلميع: في طبق صغير، ضعي البيض وصلصة الفلفل، قلبي بالشوكة.



8. باستعمال فرشاة عريضة، امسحي اللفافات بخليط البيض.



9. ضعي الصواني في الفرن لمدة 15 دقيقة، إلى أن تصبح اللفافات ذهبية اللون.




تقدم مباشرة.


رد مع اقتباس
قديم منذ /10-16-2012   #2 (permalink)

خالد
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ

عُضويتيّ 1697
مُشآركاتيَ 0
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






خالد غير متواجد حالياً
افتراضي


يسلمووو
الله يعطيك العافيه







  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-17-2012   #3 (permalink)

imported_mafcotrade
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ

عُضويتيّ 1700
مُشآركاتيَ 0
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






imported_mafcotrade غير متواجد حالياً
افتراضي


نايس اكله
يعطيك العافيه







  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-17-2012   #4 (permalink)

اجوان
¬ آحلى بنوتةةَ *

عُضويتيّ 4103
مُشآركاتيَ 2,587
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






اجوان غير متواجد حالياً
افتراضي









  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-22-2012   #5 (permalink)

غلآ بدرَ
¬ ممَـِزَ Losy ✿
 
الصورة الرمزية غلآ بدرَ

عُضويتيّ 4109
مُشآركاتيَ 954
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






غلآ بدرَ غير متواجد حالياً
افتراضي


يمي نايس
يعطيك العافيه







 توقيع : غلآ بدرَ




جار القمر ....
احبــڪْ حب، لو يدري عنـهـ أحــد
!! مـــانام ..
ســر ليــــل يفكــر ڪْــيف حبيـــتڪْ//
أحـــبڪْ : و المشـــاعر صوبڪْ " هيــَام ..
أحبڪْ وانـْت ؛ تدري بــِي و تدري ,,
و تــدري ڪْم[ تمنيــتڪْ .

رسمـتڪْ صورة- بقلــبي - بلا ريشة و لا رسـَـام،

و شـــلتڪْ بوسط [ أعمـــاقي } وبوسطِ القلـِب

حطــيتڪْ .
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:41 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012