مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ

مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ (http://www.r-x0.com/vb/)
-   مطبخ - وصفات - وجبات جديده (http://www.r-x0.com/vb/f164)
-   -   طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور للرمضان (http://www.r-x0.com/vb/r-x020519)

*لبے خ ـفوقيے ♥, 06-16-2011 01:14 AM

طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور للرمضان
 

طريقة عمل السمبوسة الهندية مع شرح الخطوات بالصور للرمضان








http://vb.arabseyes.com/uploaded/43101_1186934504.gif

المقادير :

للحشو :



3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي




الطريقة :


نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

http://vb.arabseyes.com/imgcache/36648.imgcache

طريقة عمل العجين
المقادير :


2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء


http://vb.arabseyes.com/imgcache/36649.imgcache

الطريقة :


نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة


نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

http://vb.arabseyes.com/imgcache/36650.imgcache

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

http://vb.arabseyes.com/imgcache/36651.imgcache

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

http://vb.arabseyes.com/imgcache/36652.imgcache

ثم احشيها بالخلطة

http://vb.arabseyes.com/imgcache/36653.imgcache

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع

http://vb.arabseyes.com/imgcache/36654.imgcache

نحضرها للقلي

http://vb.arabseyes.com/imgcache/36655.imgcache

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت

http://vb.arabseyes.com/imgcache/36656.imgcache



توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة بالهنا والشفاء

mgnoonk 06-17-2011 01:03 PM

واُاُاُاُاُاُاُاُاُاُو
شكلها حلووو مره
سلمت يداك على هيك طرح
شكرا وبارك الله فيك .. لك مني اجمل تحيه

دلع القصيم 06-18-2011 06:09 PM

واااااااااااااااااااااااااااو روعه تسلمي يالغلا

الاستاذه سيلا 06-19-2011 12:28 AM

وااااااااااااااو
شكلها جناااان وطريقتها مره سهله
يسلموووو يالغلا

ɜ ȥ ғ ♥ 06-19-2011 05:37 AM

وصفه شهيه


بانتظاار جديدك بشووق


باقات عطري لروحك
...


الساعة الآن 05:05 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
TranZ By Almuhajir
مجتمع ريلاكس
Relax V. 1.0 © 2012
new notificatio by 9adq_ala7sas
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012