الرئيسية / أرشيف الوسم : كيفية

أرشيف الوسم : كيفية

الحمام المحشي , كيفية عمل الحمام المحشي

new_1431033262_515

الحمام المحشي , كيفية عمل الحمام المحشي طريقة عمل حمام محشى محمر اليكم طريقة عمل حمام محشى محمر مقدمه لكم و بالهنا و الشفا . المقادير : لكل زوج من الحمام نحتاج الى من 12 الى 34 كوب فريك أو رز (حسب حجم الحمام ) ملعقة صغيرة سمن بصلة متوسطة مفرومة ملح 12 ملعقة صغيرة فلفل أسود -كبد و قوانص …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البهارات الجامايكيه 2016

hwaml.com_1354440775_953

المقادير : • 2 ملعقة شاي فلفل أبيض . • 2 ملعقة طعام بهارات اولسبايس ( allspice ) . • 1 ملعقة طعام جوز الطيب ناعم . • 4 ملاعق شاي ملح . • 4 ملاعق شاي سكر . • 1 ملعقة شاي فلفل أسود . • 2 ملعقة طعام بصل مجفف مفروم . • 1 ½ ملعقة شاي بودرة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بهارات الشاورما 2016

فهرس

المقادير : 1 ملعقة طعام كمون ناعم . 1 ملعقة طعام كزبرة ناعمة . 1 ملعقة طعام بودرة ثوم . نصف . ملعقة طعام بابريكا . 1 ملعقة شاي كركم . نصف . ملعقة شاي مسمار ناعم . ملعقة شاي فلفل أبيض . 1 ملعقة شاي زنجبيل ناعم . 1 ملعقة شاي فلفل أسود ناعم . ½ ملعقة شاي قرفة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خلطة ثوم وزنجبيل 2016

المقادير : نأخذ كيلو ثوم 1\4 كيلو زنجبيل 10 -15 حبه فلفل أخضر حار حسب الرغبه اوراق من الكري بتاء معروفه عند اخوانه الهنود 1-2 ملعقه شاي ملح 1-2 ملعقه شاي يليلان مطحون ( كزبرة ) الطريقة : ينظف الثوم والزنجبيل ويغسل الفلفل واوراق الكري بتاءجيدا ثم تترك حتى تنشف من الماء ثم توضع في الخلاط الكهربائي مع جميع المقادير …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البهار المشكل للأرز 2016

7pepy.com_129070

يتكون من ( فلفل أسود كمون قرفة قرنفل هيل خولنجان زنجبيل زعفران ليمون مجفف ) . البهار المشكل لبعض انواع الأرز يتكون من ( فلفل أسود كمون قرفة هيل جوزة الطيب قرنفل ) . البهار المشكل للحوم يتكون من ( فلفل أسود ملح كمون ) البهار المشكل للسمك يتكون من ( محلب شومر يانسون ) أو ( شومر يانسون هيل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البهارات الهنديه 2016

hqdefault

طريقة عمل البهارات الهنديه ( ماسالا) 4 ملاعق طعام كزبرة حب . 2 ملعقة طعام كمون حب . 1 ملعقة طعام فلفل أسود حب . 2 ملعقة صغيرة هيل حب . 1 ملعقة صغيرة مسمار . 1حبة جوزة الطيب . 4 أعواد قرفة . يحمص كل نوع ما عدا جوزة الطيب . تقشر حبات الهيل . تطحن التوابل كلها ما …

أكمل القراءة »

طريقة عمل البزار العماني 2016

images

إخذي قرفة (دارسين)+قرنفل(مسمار) كمية أقل من الدارسين + كركم (كل ما زيدتي منه كل ما كان البزار افتح)+ سنوت+ شوية هيل+ فلفل أسود و اقليهم مثل ما تقى القهوة العربية على النار بدون اي شي بعد ما تطلع ريحت البزار الحلوة و يغمق لونه طحني في المطجنة غلى يصير مثل البودرة و هني و عافية تستخدمي في اي شيء

أكمل القراءة »

طريقة عمل البهار الاماراتي 2016

فهرس

البهار الاماراتي ك جلجلان أو كزبرة + 1ك كمون + 1ك يشن ( شكله مثل الورق المحروق ) + 2/1 ك قرفة ومثلها فلفل أسود ومثلها فلفل أحمر حب +20 ورقة غار + القليل من الكركم 4/1 ك تقريبا + قرنفل 4/1 ك . نحمص الجميع ثم نطحنهم وصفة جدا رائعة لكل أنواع الطبخ

أكمل القراءة »

طريقة عمل دبس الرمان 2016

فهرس

المقادير: دبس الرمان هو سائل سميك يحضرمن عصير ثمرات الرمان المكثف ,طعمه شديد الحموضه مع القليل من الحلاوه لونه رماني قاتم . الطريقة: يمكن تحضيره منزليا باستخدام 3 اكواب عصير الرمان و ½ كوب عصير ليمون و ½ كوب سكر يغلو على النار حتى يتبقى كوب واحد فقط يبرد ويستعمل. وكذلك ممكن شراءه من محلات المواد الغذائيه معبئ في زجاجات …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بهارات الكاري 2016

فهرس

بهارات الكاري المقادير: –بهارات هندية تعطي النكهة الأصلية للأطباق الهندية . – يمكن شرائها جاهزة أو عملها في المنزل . الطريقة: تتكون من : – ملعقة طعام مسحوق الكزبرة ( جلجلان ) – ملعقة شاي مسحوق الكمون – ملعقة شاي مسحوق الكركم – 2/1 ملعقة شاي فلفل حار أحمر – 2/1 ملعقة شاي مسحوق زنجبيل – 1/4 ملعقة شاي مسحوق …

أكمل القراءة »